Composizione di mare : bruschetta di alici marinate e cipolla caramellata, gamberi alla catalana, salmone marinato in casa, spada affumicato, tortino di polpo e patate, seppia con verdurine e frutta di stagione.*

Alici e salmone marinati in casa.

Rotolo di salmone con le sue uova, servito con caprino cremoso e aromatizzato con erba cipollina.

Delicata tartare di tonno pinna gialla, la maionese all'arancia fatta in casa esalta il sapore del mare, completa il piatto una fresca misticanza e la salsa di soia.**

Roastbeef di Tonno Pinna Gialla con semi di sesamo e cipollotto caramellato.

Selezione di tartare : tonno pinna gialla, salmone e branzino, accompagnati con maionese all'arancia fatta in casa, insalatina fresca e un tocco di salsa di soia.**

Perfetta fusione tra le nostre cruditès e i nostri antipasti freddi, questo piatto rappresenta un’esperienza completa dei nostri antipasti di mare.**

Selezione pregiata di scampi e gamberoni, accompagnati da ostriche Fin de Claire, il tutto arricchito da un tris di tartare: tonno pinna gialla, salmone e branzino. Completano il piatto il gambero rosso e il gambero rosa, tutto con un accompagnamento di salsa di soia.**

Carpaccio di tonno pinna gialla, abbinato alla fresca mozzarella di bufala, rucola e scaglie di grana.**

Fresco abbinamento di seppia e gamberi, arricchito da verdure croccanti.*

Pasta ripiena agli scampi con gamberi e leggera sfumatura di burrata fresca.*

Un classico di mare, tagliolini con sugo di pomodorini freschi, calamari, vongole, cozze e crostacei.*

Passatello romagnolo fatto in casa con dadolata di branzino e tonno tagliato al coltello con pomodorino fresco.

Rivisitazione di pesce della classica carbonara, con calamari, gamberi e pesce spada affumicato per conferire un sapore deciso al piatto.*

Sulla barca del marinaio il risotto è rosso con calamari, gamberi, cozze e vongole.* MINIMO 2 PORZIONI

Strozzapreti di pasta fresca al sugo di gamberi, vongole e zafferano.*

Gnocchi di patate con gamberi, calamari, pesto alla genovese e pomodorini.*

Spaghettone di grano duro con Vongole dell'Adriatico sfumate al vino bianco e aglio.

Tagliolini all’astice con un prestigioso sugo ai 3 pomodorini sfumato al cognac. MINIMO 2 PORZIONI

Percorso completo di pesce e crostacei alla griglia, impanati secondo la tradizione romagnola.*

Selezione di pesce fresco dell'Adriatico: branzino, spiedini di gamberi e calamari, sogliola, triglia e capesante, tutti impanati secondo la tradizione romagnola e grigliati (potrebbero esserci variazioni di alcuni prodotti in base alla reperibilità).*

Gamberi, calamari e sardoncini, impanati e grigliati come da tradizione. Serviti con verdure alla griglia.*

Branzino alla griglia da 600gr alla romagnola e servita con deliziose patate al forno.

Scampi, Mazzancolle, Capasanta, Canestrini, Canolicchi

Tonno pinna gialla avvolto in semi di sesamo bianchi e neri scottato alla griglia, servito con un'insalatina fresca.

Croccante e saporito mix di gamberi, calamari, verdure e gamberone.*

Succulento trancio di salmone avvolto in una croccante granella di nocciole accompagnato con salsa Topinambur.

Tagliatelle fresche con ricco ragù di carne, lentamente cotto con pomodoro.

Lasagne fatte in casa, strati di pasta sfoglia con ragù e besciamella.

Spaghetti ai tre pomodorini freschi ricoperti con scaglie di grana.

Gnocchi freschi di patate al pomodoro.

Filetto di manzo grigliato, servito con patate al forno e accompagnato da una delicata salsa tartara.

Tagliata di manzo alla griglia, servita con rucola fresca, scaglie di grana e accompagnata da una delicata salsa tartara.

Tagliata di manzo alla griglia con sale grosso e rosmarino, servita con patate al forno e accompagnata da una delicata salsa tartara.

Cotoletta di Pollo servita con patatine fritte *

Manzo 200gr. lattuga, pomodoro fresco e patate fritte.

Angus 200gr. salsa tartara, lattuga, pomodoro, scamorza e patate fritte.

Tonno, maionese all’arancia, rucola, pomodoro e patate fritte.

Insalata mista, tonno, bufala, olive taggiasche, uovo e mais.

Insalata mista, salmone marinato, gamberetti e avocado.

Insalata mista, petto di pollo alla griglia e glassa di aceto balsamico.

Insalata mista, feta, gamberetti, olive taggiasche e bufala.